Voor 4 personen
Stap 1 van 7Arayes: Met lamsgehakt gevulde pitabroodjes
2 knoflook400 g lamsgehakt1 theelepel mild paprikapoeder1 theelepel sumak1 theelepel sumak30 g pijnboompitten
Snipper de ui fijn en pers de knoflook. Meng dit met het lamsgehakt, de komijn, het paprikapoeder, de sumak, fijngehakte peterselie en de pijnboompitten. Kneed alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel.