Voor 4 personen
Stap 1 van 6Geroosterd Lam
1 kg lamszadel4 knoflook3 eetlepels extra vierge olijfolie3 eetlepels extra vierge olijfolie1 snufje grijs zeezout1 snufje gemalen zwarte peper1 snufje gemalen zwarte peper
Verwarm de oven voor op 180°C. Maak kleine inkepingen in het lamszadel en steek hier de plakjes knoflook in. Masseer het vlees royaal in met olijfolie, zeezout en versgemalen zwarte peper, zodat de smaken diep in de kern kunnen dringen.