Voor 4 personen
Stap 1 van 6
500 ml mineraalwater
Giet het mineraalwater in een vierkante bak en zet dit in de vriezer tot er een helder, massief blok ontstaat. Haal het blok 5 minuten voor gebruik uit de vriezer zodat het ijs kan 'temperen'; dit zorgt voor een zijdezachte structuur in plaats van broze schilfers.