バルクアップのためのミールプレップ:成長するために十分に食べる
筋肉増強の最大の障害はトレーニングではなく、十分な量を、定期的に、正しいマクロ栄養素で食べ続けることです。クリーンな食事で1日2800〜3200 kcalを摂取しなければならない場合、その場しのぎの食事では対応できません。ミールプレップは、欠かさず食事を摂るためのあなたの秘密兵器になります。
ステップ
カロリー余剰(サープラス)を計算する
筋肉を作るには、自分のTDEEより200〜400 kcal多い摂取を目指しましょう。「多ければ多いほど良い」わけではありません。500 kcal以上の余剰は、筋肉ではなく脂肪として蓄積されやすくなります。実際の活動レベルに基づいたTDEEを計算し、まずは +300 kcalからスタートしましょう。
毎食のタンパク質目標を達成しましょう
体重1kgあたり1.6〜2.2gのタンパク質を、4〜5食に分けて摂取することを目指してください。体重75kgの男性の場合、1日120〜165gとなり、1食あたり30〜40gです。ミールプレップの各容器には、鶏肉(31g/100g)、赤身の牛肉(26g/100g)、卵(13g/卵2個)、豆腐(17g/100g)などの主要なタンパク質源を必ず含めてください。
炭水化物はトレーニング前後に集中させましょう
炭水化物はトレーニングの燃料であり、リカバリーの原材料です。最も炭水化物の多い食事は、トレーニングの前後2〜3時間以内に配置しましょう。米、パスタ、さつまいも、バナナなどの消化の早い炭水化物は、パフォーマンスを最大化し、筋肉の回復を助けます。
高カロリーなスナックを用意しましょう
1日3食で3000 kcal以上を摂取するのは、お腹が苦しくて大変です。密度の高いスナックでその差を埋めましょう。オートミールとピーナッツバターの手作りバー(350 kcal)、バナナと全乳を入れたプロテインシェイク(400 kcal)、小分けにしたトレイルミックス(300 kcal)などがおすすめです。1回のミールプレップで5〜7個用意しておきましょう。
大量に調理しましょう
増量期には量が重要です。1回で2 kgの米、1.5 kgの鶏肉、そして大量の野菜を調理しましょう。大きめのオーブン皿や、最低でも5リットル以上の鍋を使用してください。増量用の食事には、600mlよりも800〜1000mlの容器が適しています。
毎週の進捗を確認しましょう
毎週月曜日の朝、空腹時に体重を測り、記録してください。月に0.5〜1 kgの増量を目指しましょう。それ以上のペースは脂肪が増えすぎているサインです。また、毎月写真撮影とサイズ測定(腕、胸、太ももの周囲)も行いましょう。体重計の数字よりも、鏡とメジャーの方が信頼できます。
最適なカロリー余剰
筋トレ初心者は、成長が早いため(マッスルメモリー)、300〜400 kcalの余剰を目指せます。中級者から上級者は、脂肪の増加を抑えるために余剰を200〜300 kcalに留めましょう。1000 kcal以上の「dirty bulk」よりも、脂肪と筋肉をバランスよく増やす「lean bulk」の方が常に好ましいです。4週間後、腕周りよりもウエストが早く増えている場合は、余剰分を100 kcal減らしてください。
増量に最適な食材
タンパク質:鶏肉、七面鳥、赤身の牛肉、全卵、サーモン、ツナ、ギリシャヨーグルト、フロマージュ・ブラン、レンズ豆、ひよこ豆。炭水化物:玄米、全粒粉パスタ、さつまいも、オートミール、バナナ、全粒粉パン。脂質:アボカド、オリーブオイル、ピーナッツバター、ナッツ、亜麻仁。余剰分をジャンクフードで埋めるのは避けましょう。「クリーンな」カロリーは、より効率的に筋肉を作り、脂肪の蓄積を抑えます。
食事のタイミングとトレーニング
トレーニング前の食事(1〜2h前)は、米と鶏肉のような適度な炭水化物とタンパク質を含めるべきです。トレーニング後の食事(1時間以内)が最も重要で、回復のために素早いタンパク質(30-40g)と炭水化物が必要です。その他の食事は、アミノ酸の供給を維持するために3〜4時間おきに分散させます。ミールプレップを行えば、各食事が準備され小分けにされているため、このタイミングが自動的に守れます。
FoodCraftのアドバイス
FoodCraftのタンパク質計算機
FoodCraftの計算機に体重、活動レベル、目標を入力してください。必要なタンパク質とカロリーを特定し、各容器に適切な比率を盛り込んだ食事プランを作成します。各メニューにタンパク質の含有量(g)が表示されるので、一目で確認できます。
高タンパクな食事プラン
AIプランナーで目標に「増量」を選択してください。アルゴリズムが、1品あたり最低30gのタンパク質、十分な量の複合炭水化物、そしてあなたのプロフィールに合わせたカロリー余剰を含む食事を生成します。