Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 porro1 cipolla800 g di merluzzo bianco
Affettate il porro a rondelle sottili, tagliate le carote a cubetti e tritate finemente la cipolla. Riducete il merluzzo in grossi cubi di circa 4 cm; la polpa deve risultare soda e compatta al tatto.