Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Pollo coreano glassato piccante
600 g di coscia intera di pollo1 cucchiaino di zenzero in polvere
Taglia il pollo in bocconcini di circa 3 cm. In una ciotola capiente, condisci la carne con sale, pepe e zenzero fresco. Lascia riposare per 10 minuti affinché i sapori penetrino a fondo nelle fibre.