Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
3 cucchiai di salsa di pesce
Cuocete il pesce gatto al vapore finché la polpa non è tenera. Rimuovete con cura pelle e lische, quindi sfilacciate la carne con una forchetta fino a ottenere dei filamenti sottilissimi.
Passaggio 1 di 5
Cuocete il pesce gatto al vapore finché la polpa non è tenera. Rimuovete con cura pelle e lische, quindi sfilacciate la carne con una forchetta fino a ottenere dei filamenti sottilissimi.