Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
Rompete le uova in una ciotola. Battetele energicamente con una forchetta per amalgamare bene tuorli e albumi, facendo attenzione a non incorporare troppa aria. Non salate subito per preservare la massima morbidezza.
Passaggio 1 di 3
Rompete le uova in una ciotola. Battetele energicamente con una forchetta per amalgamare bene tuorli e albumi, facendo attenzione a non incorporare troppa aria. Non salate subito per preservare la massima morbidezza.