Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 ml d’olio extravergine di oliva
Tagliate le melanzane a fette tonde di circa 5 mm di spessore. Fatele rosolare in padella con un filo d'olio extravergine finché la polpa non risulterà morbida e ben dorata su entrambi i lati.