Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
40 g d’uvetta40 g d’uva passa di Corinto40 g d’uva sultanina1 mela30 g di sego di bue30 g di zucchero30 g di zucchero di canna grezzo30 ml di brandy o Cognac5 ml di succo di limone2 g di limone1 g di cannella in polvere1 g di noce moscata
Mescolate il ribes essiccato, l’uvetta, l’uva sultanina, le scorze candite, la mela grattugiata, il sego, lo zucchero di canna, il brandy, il succo e la scorza di limone, la cannella e la noce moscata. Coprite e lasciate riposare in frigorifero per almeno 12 ore, idealmente 24.