Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
2 cucchiai d’olio di girasole100 g di zucchero bianco
Riducete le castagne cotte in una purea finissima. In una padella, scaldate l'olio di semi con lo zucchero. Unite la purea e lavorate con una spatola finché il composto non si stacca dalle pareti, diventando lucido e compatto.