Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
90 g di burro dolce140 g di zucchero bianco25 g di zucchero a velo
In una ciotola capiente, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero semolato usando una spatola o le fruste elettriche. Continua fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e quasi raddoppiato di volume.