Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
95 g di zucchero bianco40 g di farina di frumento
Monta 2 uova con 60g di zucchero finché il composto non diventa chiaro e triplica il suo volume. Incorpora delicatamente 60g di farina setacciata con movimenti dal basso verso l'alto. Stendi l'impasto su una teglia imburrata e cuoci a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando non sarà dorato ed elastico al tatto.