Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 g di riso bianco100 g di riso per sushilatte intero
Versa il riso a chicco tondo in una pentola con acqua fredda. Porta a bollore e lascia cuocere per 2 minuti esatti. Scola e sciacqua sotto acqua fredda corrente. Questo passaggio è fondamentale per 'aprire' il chicco e permettergli di assorbire tutto il latte.