Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 g di burro dolce
Fai sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio. Attendi che inizi a sfrigolare e che assuma un colore ambrato, sprigionando un profumo di nocciola tostata. Toglilo immediatamente dal fuoco e filtralo con un colino a maglie fini.