Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
100 g di zucchero bianco¾ cucchiaino d’estratto di vaniglia
Lavora energicamente le uova con lo zucchero semolato e l'estratto di vaniglia. Il composto deve raddoppiare di volume, diventare chiaro e 'scrivere' quando sollevi la frusta.