Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
250 g di toor dal750 ml d’acqua minerale1 cucchiaino di curcuma in polvere1 pizzico di sale marino grigio
Sciacqua accuratamente il toor dal sotto l'acqua corrente finché non risulterà limpida. In una pentola, unisci le lenticchie, l'acqua minerale, la curcuma e un pizzico di sale. Porta a bollore, poi lascia sobbollire a fuoco dolce finché le lenticchie non si sfalderanno facilmente premendole tra le dita.