Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 g di tofu compatto2 cipollotto2 aglio1 cucchiaino di zenzero in polvere20 g di zenzero fresco
Tagliate il tofu a cubetti di circa 2 cm. Riducete i pomodori in spicchi irregolari. Affettate sottilmente il cipollotto, avendo cura di separare la parte bianca da quella verde, tritate finemente l'aglio e grattugiate lo zenzero fresco.