Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
165 g di zucchero bianco100 ml d’acqua minerale
In un pentolino, unite lo zucchero semolato e l'acqua minerale. Portate a ebollizione finché non otterrete uno sciroppo denso che vela il cucchiaio. Lo sciroppo è pronto quando, sollevandolo, scende formando un filo continuo.