Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2¾ cucchiai di caffè macinato1¼ cucchiaio di marsala
Prepara un caffè ben stretto, preferibilmente con la moka. Versalo in una ciotola ampia e bassa, aggiungi il Marsala e lascialo raffreddare completamente. È fondamentale che il liquido sia freddo per evitare che il biscotto si sfaldi eccessivamente durante l'inzuppo.