Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
Aprite i lobi a temperatura ambiente. Rimuovete con cura le vene principali usando la punta di un coltellino, cercando di non sminuzzare la polpa: il fegato deve restare in pezzi grossolani.
Passaggio 1 di 6
Aprite i lobi a temperatura ambiente. Rimuovete con cura le vene principali usando la punta di un coltellino, cercando di non sminuzzare la polpa: il fegato deve restare in pezzi grossolani.