Per 4 persone
Passaggio 1 di 6
165 g di mandorla con pelle¾ cucchiaino di cannella in polvere
Tritate le mandorle intere con la buccia. Dovranno ridursi in polvere ma mantenere una grana percettibile al tatto, senza diventare una farina finissima. Preriscaldate il forno a 180°C.