Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
500 g di riso bianco500 g di riso basmati
Sciacquate accuratamente il riso in un colino finché l'acqua non risulterà perfettamente limpida. È fondamentale eliminare tutto l'amido in eccesso per evitare che i chicchi si attacchino tra loro in cottura.