Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Tacos con Ceviche di Merluzzo
600 g di merluzzo bianco
Taglia il merluzzo in cubetti regolari di circa 1 cm. Per ottenere un taglio netto, assicurati che la polpa sia ben fredda. Trasferisci il tutto in una ciotola di acciaio inossidabile.