Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 L d’acqua minerale50 g di zenzero fresco
In una prima pentola, versa un litro d'acqua minerale e lo zenzero fresco a fette. Porta a bollore, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 25 minuti. Il liquido dovrà diventare giallo paglierino, sprigionando l'aroma pungente del rizoma.