Per 4 persone
Passaggio 1 di 7
165 g di farina di frumento20 ml d’olio di girasole85 ml d’acqua minerale¾ pizzico di fior di sale
Mescolare la farina, l'olio, l'acqua e un pizzico di sale. Impastare energicamente finché il panetto non risulta liscio, elastico e non si attacca più alle mani. Formare una palla, spennellarla d'olio e lasciarla riposare per 30 minuti sotto una ciotola calda rovesciata.