Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
6 cucchiai d’olio extravergine di oliva
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva. Aggiungi i pomodori grattugiati e lasciali restringere a fuoco medio finché l'acqua di vegetazione non sarà completamente evaporata, lasciando una polpa densa e lucida.