Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Spezzatino di Manzo
1 cipolla2 cipolla dorata2 carota1 sedano a coste3 cucchiai d’olio extravergine di oliva100 ml d’olio extravergine di oliva
Trita finemente cipolla, carota e sedano per creare una base aromatica. Fai rosolare le verdure in una casseruola con un filo d'olio extravergine d'oliva finché non diventano tenere e traslucide, facendo attenzione a non bruciarle.