Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Souvlaki di agnello
800 g di sella d'agnello
Taglia la sella d'agnello in cubetti di circa 3 cm. Rimuovi il grasso in eccesso ma lasciale una piccola parte per garantire sapore e morbidezza. Assicurati che la carne sia a temperatura ambiente prima di procedere.