Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
3 cucchiai di salsa di soia
Tuffa i noodles soba in acqua bollente. Scolali rigorosamente al dente, poiché finiranno di assorbire la salsa in un secondo momento. Risciacquali immediatamente sotto l'acqua fredda per arrestare la cottura e rimuovere l'amido in eccesso.