Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
800 g di spinaci1 pizzico di noce moscata60 g di burro dolce
Fai saltare gli spinaci in padella con una noce di burro finché non saranno appassiti. Strizzali con forza tra le mani per eliminare ogni traccia di liquido; devono risultare asciuttissimi prima di essere tritati finemente al coltello.