Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
250 g di farina di frumento1 cucchiaio di lievito in polvere1 pizzico di sale marino grigio1 cucchiaino d’origano60 g di burro dolce
In una ciotola ampia, setaccia farina e lievito, poi aggiungi sale e origano. Unisci il burro freddissimo a cubetti. Lavora rapidamente con la punta delle dita fino a quando il grasso è ben distribuito e il composto ricorda delle briciole grossolane.