Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
450 g di farina di frumento1 lievito in polvere50 g di zucchero bianco1 pizzico di sale marino grigio80 g di burro dolce
In una ciotola capiente, unite la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Incorporate il burro freddo a cubetti lavorandolo velocemente con la punta delle dita. Il composto dovrà risultare simile a sabbia grossolana, senza pezzi di grasso ancora visibili.