Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 g di carne di salsiccia1 cipolla1 aglio10 g di prezzemolo liscio1 pizzico di timo1 pizzico di noce moscata1 cucchiaio di senape1 cucchiaio di salsa Worcestershire
In una ciotola capiente, unite la polpa di salsiccia alla cipolla e all'aglio tritati finemente. Aggiungete il prezzemolo, il timo, una grattugiata di noce moscata, la senape e la salsa Worcestershire. Lavorate il composto con decisione: il ripieno deve risultare omogeneo e ben legato.