Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
¾ salsiccia di Morteau¾ saucisson da cuocere lionese
Immergete la salsiccia (tipo Morteau o lionese) in una pentola con acqua fredda. Portate a fremito e cuocete per 20 minuti senza mai raggiungere il bollore forte, per evitare che il budello scoppi.