Per 4 persone
Passaggio 1 di 7Sandwich al Cetriolo
1 cetriolo1 pizzico di sale marino grigio1 pizzico di sale marino grigio400 g di pane bianco
Affetta il cetriolo in rondelle quasi trasparenti. Disponile su un canovaccio pulito, cospargile con un pizzico di sale marino e lascia spurgare per 10 minuti. Tamponale con estrema cura: devono essere ben asciutte per evitare che il pane si inumidisca e perda consistenza.