Per 4 persone
Passaggio 1 di 7Salsicce e Peperoni
2 cucchiai d’olio extravergine di oliva600 g di salsiccia di Tolosa
In un'ampia padella con un filo d'olio extravergine, fai rosolare le salsicce intere (tipo Tolosa e Italiane). La pelle deve diventare ben bruna e croccante. Una volta dorate, toglile dalla padella e tienile da parte.