Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
½ cipolla rossa2 aglio1 peperoncini chipotle in salsa adobo
Disponi pomodori, cipolla e aglio su una teglia. Passali sotto il grill finché la pelle non si annerisce e inizia a fare le bolle; è proprio questa bruciatura a donare l'anima affumicata alla salsa.