Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
95 g di zucchero bianco
In una ciotola, monta energicamente i tuorli con lo zucchero semolato. Il composto deve raddoppiare di volume, diventare chiaro e spumoso, fino a 'scrivere' quando sollevi la frusta.
Passaggio 1 di 5
In una ciotola, monta energicamente i tuorli con lo zucchero semolato. Il composto deve raddoppiare di volume, diventare chiaro e spumoso, fino a 'scrivere' quando sollevi la frusta.