Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
65 g di zucchero bianco3 ml d’estratto di vaniglia
Lavorate le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia usando una frusta elettrica. Il composto deve triplicare il suo volume, diventando chiaro, spumoso e capace di 'scrivere' quando sollevate la frusta.