Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
3 cucchiai d’olio extravergine di oliva
Pulisci accuratamente le cozze. Taglia i calamari ad anelli regolari e sguscia i gamberi, mantenendo però le code. In una padella con un filo d'olio extravergine, scotta i gamberi e i calamari per 2 minuti a fuoco vivace: devono risultare opachi ma ancora teneri. Metti da parte.