Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
2 aglio1 cucchiaino di zenzero macinato15 g di zenzero fresco600 g di riso Thai
Taglia le carote a cubetti piccoli e regolari per garantire una cottura uniforme. Affetta finemente i cipollotti, poi trita l'aglio e lo zenzero fresco. Ricorda: il riso deve essere freddo e ben asciutto affinché i chicchi restino ben separati.