Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
150 g di prosciutto1 pizzico di sale marino grigio
Taglia il prosciutto e la salsiccia lap-cheong a dadini di circa 5 mm. Affetta finemente i cipollotti, avendo cura di tenere separate la parte bianca da quella verde. Sbatti le uova con un pizzico di sale come per una frittata.