Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
3 cucchiai d’olio extravergine di oliva1 cipolla dorata½ peperone rosso2 aglio1 foglia di alloro
In una padella capiente, scalda un generoso giro d'olio d'oliva. Fai soffriggere la cipolla, il peperone rosso e l'aglio insieme alla foglia di alloro. La cipolla deve appassire dolcemente e diventare traslucida senza prendere colore.