Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
1 pizzico di sale marino grigio150 g di pangrattato50 g di parmigiano1 cucchiaino d’origano
In una prima ciotola, sbatti le uova con una forchetta e un pizzico di sale. In una seconda, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato e l'origano fino a ottenere un mix uniforme e profumato.