Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
2 cetriolo2 cucchiaini di semi di cumino
Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a metà per eliminare i semi centrali. Riducete la polpa a cubetti piccoli e regolari. Salateli leggermente e lasciateli scolare in un colino per circa 10 minuti: questo passaggio è fondamentale per evitare che l'acqua di vegetazione allunghi eccessivamente la salsa.