Per 4 persone
Passaggio 1 di 4
500 ml di latte intero100 g di zucchero5 g di limone4 g di cannella in polvere
Versate il latte in un pentolino con 50 g di zucchero, la scorza di limone e 1 g di cannella. Scaldate a fuoco basso, mescolando finché lo zucchero si scioglie, senza portare a ebollizione. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.