Per 4 persone
Passaggio 1 di 5
265 g di zucchero bianco33 ml d’acqua minerale
In un pentolino, scalda 150g di zucchero con l'acqua minerale. Lascia cuocere a fuoco dolce senza mai mescolare finché non otterrai un colore ambrato scuro e intenso. Versalo immediatamente nello stampo da budino, ruotandolo con cura per rivestire bene sia il fondo che le pareti.