Per 4 persone
Passaggio 1 di 8Linsenbratlinge (Polpette di Lenticchie)
500 ml d’acqua minerale
Sciacqua accuratamente le lenticchie e mettile in una pentola con acqua fredda non salata. Porta a bollore e cuocile finché non risulteranno tenere ma ancora ben integre. Scolale con cura eliminando ogni residuo d'acqua.