Per 4 persone
Passaggio 1 di 9Pollo kung pao
500 g di petto di pollo3 cucchiai di salsa di soia3 cucchiai di salsa di soia1 cucchiaio di vino di riso2 cucchiai d’aceto di riso300 g di riso Thai1 cucchiaio d’amido di mais
Taglia il pollo in bocconcini di circa 2 cm. In una ciotola, amalgama la carne con un cucchiaio di salsa di soia, il vino di riso e l'amido di mais. Mescola finché la carne non sarà avvolta da una sottile pellicola viscosa.